אקספרס

פילסטרי רוסו סופריורה מונטטינלו אורגני PILASTRI ROSSO PICENO VIGNA MONTETINELLO12X750ML

קיים במלאי
90
90
7500 75.00
הגדלת כמות הקטנת כמות

סקירה מהירה

לפילסטרי מונטטינלו צבע ארגמן עמוק, ארומות של פטל, פרלין שוקולד דובדבן, וניל ותה שחור. זהו יין שלם ומאוזן עם סיומת מינרלית וניחוחות של אדמה טרייה. זהו יין נגיש המתאים למאפים בשריים וחלביים כאחד, ראגו כבש ובשר עגל. מומלץ להגשה בטמפ' של 16-18 מעלות. היין מחזיק בתווית "Organic Wine by EU regulations" מטעם האיחוד האירופי, המעידה על כך שיוצר בתנאים ידידותיים לאדם ולסביבה.

דבר המומחה

סאלדיני פילסטרי הוא שם נרדף לטרואר המקומי של אזור היין לה מרקה, בו משפחת האצולה לבית פילסטרי מייצרת את יינותיה כבר למעלה מאלף שנים. היקב המשפחתי מגדל את כרמיו בשיטות אורגניות, במינימום ניצול של משאבי טבע, וללא חומרים כימיים. אזור לה מרקה משלב זנים מקומיים מבוקשים מאוד בשוק העולמי (Pecorino ו-Passerina), ואת הזנים האטרקטיביים של שכנותיה (Sangiovese ו-Montepulciano).

על הכרמים

אזור פיצ'נו משתרך על פני גבעות החימר והגיר המתונות סמוך לעיירה פיצ'נו. האיזור ידוע כייחודי לזני הסנג'יובזה והמונטפולצ'יאנו. מונטטנילו מאופיינת באחוז גיר גבוהה ובכרמים ותיקים

  • ארגמן עמוק
  • פטל, פרלין שוקולד דובדבן, תה שחור ווניל
  • אקספרסיבי ואלגנטי, במרקם משיי וסיומת מתובלת וארוכה
מאפיינים
שם פילסטרי רוסו סופריורה מונטטינלו אורגני
סוג משקה יין
כשרות אין
אחוז אלכוהול 13.50%
נפח הבקבוק 750 מ"ל
זני ענבים סאנג'יובזה, מונטפולצ'יאנו
סוג יין אדום
מידת יובש יבש
סגנון היין אדום, אלגנטי ועסיסי
גוף מלא
יישון בחבית 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות
פיקוק שעם
מדינת מקור איטליה
אזור לה מרקה
אפלסיון פיצ'נו- Piceno
יקב סאלדיני פילסטרי
תווית קיימות יין שיוצר מענבים הגודלו בכורמות וייננות אורגנית- הסמכה מטעם האיחוד האירופי, המתייחסת לחומרים ידידותיים לסביבה ולאדם, בריאות הקרקע והסביבה הטבעית, דשנים אורגניים(קומפוסט לדוגמא) ומיחזור. ביקב מותר להשתמש בשמרי תסיסה אורגניים נקיים מהנדסה גנטית, או שמרים טבעיים מקליפת הענבים. כמות הסולפיטים הכוללת ביין נמוכה יותר, כדי לשמור על המאפיינים הזניים של היין ולשמירה על הצרכן הרגיש לסולפיטים.היקב מעשיר את הקרקע והגפן בקומפוסט המוסיף לטיוב הקרקע ומשפר את יכולת הצמח לקלוט חומרי הזנה. הצמחייה המקומית גדלה בין שורות הגפנים כדי למנוע סחף של אדמה ולהעשיר את המגוון הביולוגי. "Organic Wine by EU regulations"
לאתר היקב http://www.saladinipilastri.it/en/index.php
מידע על היקב

סאלדיני פילסטרי
מזה 1000 שנים משפחת האצולה לבית פילסטרי, ממוקמת באזור היין העולה לה מרקה( Le Marche).
האזור הוא פנינת טבע המשלבת את הים האדריאטי, גבעות מוריקות וההרים הגבוהים של אברוצו( Abruzzo) השכנה.
מהפכת היין של האזור התחילה על-ידי המשפחה, אשר היוותה מרכז אנלוגי לכורמי האזור, וכמו-כן הייתה הראשונה לייצא את יינות האזור אל השוק העולמי.
כחלוץ מהפכת האיכות באזור, היקב מגדל את כרמיו בשיטות אורגניות, במינימום ניצול של משאבי טבע, וללא חומרים כימיים.
אזור לה מרקה משלב זנים מקומיים מבוקשים מאוד בשוק העולמי( Pecorino ו- Passerina),
ואת הזנים האטרקטיביים של שכנותיה ( Sangiovese ו-Montepulciano).
הרוזן פילסטרי מבקבק את ינותיו רק בשנים הטובות ביותר, כדי להמשיך ולהצדיק את מסורת האיכות של המשפחה.

הצעת הגשה יין שידבר לכולם, וילווה מאפים בשריים וחלביים, ראגו כבש, ואסקלופ עגל.
טמפרטורת הגשה 16°-18°
חלון שתיה 5 שנים
כוס אדום קלאסית
כוס אדום קלאסית
לה מרקה
ביקורת גולשים
ביקורות 9
יש לנו הרגשה שתאהבו גם את המוצרים האלה

מדבר לבן דרומי MIDBAR SOUTHERN WHITE

750 מ"ל
7900

פסגות אדום PSAGOT EDOM

750 מ"ל
10900