פילסטרי רוסו סופריורה מונטפרדונה אורגני
PILASTRI ROSSO PICENO VIGNA MONTEPRANDONE 2015
קיים במלאי
90
91
9900 ₪
99.00
מחיר ל 100 מ"ל - 13.20 ₪
*התמונות להמחשה בלבד
סקירה מהירה
יין הדגל של היקב, המורכב מענבי סנג'יובזה ומונטפולצ'יאנו בני 40 שנים, מהחלקה המובחרת ביותר ביקב. היין ממשיך להתפתח בתוך הכוס והופך לרב שכבתי ומורכב ונע מעולם ישן לעולם חדש בכל לגימה. ליין צבע אדום ארגמן עמוק, ארומות של תות עץ, דובדבן שחור, ליקריץ וטבק. הוא ממלא את הפה בנדיבות ואריכות ומסתיים במינרליות אדמתית. מומלץ להגשה בטמפ' 16-18 מעלות לצד כבד קצוץ, שוק טלה וממולאים באורז ובשר.
דבר המומחה
פילסטרי רוסו פיצ'נו סופריורה מונטפרדונה יוצר מענבים שגדלו בכורמות וייננות אורגנית ומחזיק בתווית "Organic Wine by EU regulations". זוהי הסמכה מטעם האיחוד האירופי, המתייחסת לחומרים ידידותיים לסביבה ולאדם, בריאות הקרקע והסביבה הטבעית, דשנים אורגניים ומיחזור. היקב של משפחת פילסטרי מגדל את כרמיו בשיטות אורגניות, במינימום ניצול של משאבי טבע, וללא חומרים כימיים.
על הכרמים
אזור פיצ'נו משתרך על פני גבעות החימר והגיר המתונות סמוך לעיירה פיצ'נו. האיזור ידוע כייחודי לזני הסנג'יובזה והמונטפולצ'יאנו. מונטפרדונה מאופיינת באחוז גיר גבוהה ובכרמים ותיקים